Genießen Kaffee in seiner ursprünglichen Form. Kaffee arabica hat seinen Ursprung in den süd-äthiopischen Regenwäldern. Nur in dieser Region wächst der Kaffee auch heute noch in seiner ursprünglichen, wilden Form. In den stark geschrumpften mächtigen Wäldern findet die Kaffeepflanze ihre idealen Wachstumsvoraussetzungen: nährreicher vulkanischer Boden, Niederschläge zwischen 2000 und 2500mm und wenig schwankende, warme Temperaturen. Der &Äthopien wild gewachsen“ ist ein säurearmer, milder Kaffee mit einem stark würzigen Geschmack.Die ganzen Bohnen sind handverpackt. Bitterstoffe in den handelsüblichen Kaffees verderben leicht die Laune, denn sie lassen Kaffee und Espresso leicht bitter werden. Der Grund ist das schnelle Rösten bei hoher Temperatur in den großen Industrieröstanlagen. mavey veredelt den Rohkaffee noch traditionell mit dem Trommelröster. Sämtliche Bitterstoffe und Säuren werden bei dieser schonenden Veredelung abgebaut. Die Qualität eines Kaffees wird maßgeblich durch Rösttemperatur und Röstdauer bestimmt. Bei mavey werden die Kaffeebohnen deshalb individuell bis zu 22 Minuten von Hand veredelt, sodass sich ihre bis zu 800 Aromen entfalten können. Kaffee von mavey ist im Büro, in der Werkstatt oder auch zu Hause ein Genuss. Sie können unseren Espresso für alle Kaffeeautomaten, Kaffeevollautomaten, Siebträgermaschinen, Halbautomaten, Kaffeemaschinen, Vollautomaten, Kaffeemühlen, Vending-Automaten und Instantautomat verwenden. Der &Äthopien wild gewachsen“ eignet sich hervorragend für den Einsatz in Automaten.
Artikel
Service
